Question chocolat et bières, en Wallonie, on connait ça....
Mais vous serez surpris comme le Québec a bien cultivé les recettes soit grâce à des entrepreneurs audacieux, soit des expatriés qui ont étalé leur savoir-faire. Prenez Alain de la Chocolaterie Vanden Eynden à Orford (env. une heure de Montréal). Entre nature et montagne, il a su bâtir une entreprise dans laquelle il a intégré son fils qui prépare la relève.
Alain peut vous sculpter un Manneken-Pis de Bruxelles ou un stade olympique de Montréal. Alors faites au moins le détour ou allez voir sa page www.facebook.com/chocolats.vanden.eynden/.
Si tous les brasseurs et chocolatiers de Belgique étaient unis avec un équivalent québécois, quel party on ferait.